Lebah tanpa sengat (stingless bee atau kelulut) memiliki metode arsitektur sarang yang sangat unik dan berbeda jauh dengan lebah biasa. Mereka tidak menggunakan sisir lilin berbentuk heksagonal, melainkan membuat wadah-wadah bulat berbentuk balon atau kendi yang disebut pot cerumen untuk menyimpan madu mereka.

Proses pembuatan pot dan penyimpanan madunya terjadi melalui tahapan sistematis berikut:

1. Meracik Bahan Baku Pot (Cerumen)

Pot penyimpanan ini tidak dibuat dari lilin murni, melainkan dari bahan bernama cerumen.

  1. Lebah pekerja mengumpulkan resin atau getah lengket dari kulit pohon.
  2. Di dalam sarang, mereka mencampur getah tersebut dengan lilin cair yang disekresikan dari kelenjar perut mereka.
  3. Kombinasi ini menghasilkan material pembentuk pot yang sangat kuat, elastis, sekaligus kaya akan senyawa antimikroba alami (propolis).

2. Membentuk Wadah Kendi (Pot)

  1. Lebah secara gotong royong membentuk gumpalan cerumen menjadi pot-pot kecil berbentuk bulat telur atau kapsul.
  2. Pot-pot ini dibangun saling menempel membentuk koloni atau gugusan pot di area khusus penyimpanan makanan, terpisah dari area telur.

3. Mengisi Nektar yang Sudah Diproses

  1. Lebah pekerja yang baru pulang dari luar akan memuntahkan nektar yang telah dicampur enzim dari dalam perutnya.
  2. Nektar setengah jadi ini kemudian dioper ke lebah pekerja dalam sarang untuk dimasukkan ke dalam pot cerumen yang masih terbuka.

4. Proses Pematangan dan Segel Lapisan Propolis

  1. Selama pot masih terbuka, lebah akan mengipasi pot tersebut dengan sayapnya untuk mengurangi kadar air nektar.
  2. Resin pohon pada dinding pot perlahan luruh dan bercampur ke dalam madu, menciptakan infiltrasi propolis alami yang membuat madu meliponini menjadi sangat asam dan tahan bakteri.
  3. Setelah dirasa matang dan penuh, lebah pekerja akan menutup rapat (menyegel) bagian atas pot dengan lapisan cerumen baru agar madu tidak tumpah dan awet disimpan dalam waktu lama.

Jika Anda tertarik berdiskusi lebih lanjut, kita bisa membahas cara peternak memanen madu dari pot-pot ini tanpa merusak sarang, atau mengapa bahan pot ini membuat harga madu meliponini lebih mahal di pasaran. Mana yang ingin Anda ulas?

Mau coba madu klanceng asli? Chat kami langsung di WhatsApp atau lihat pilihan kemasan di sini.